Mat siyah emaye
Geleneksel yağlama gerektirmeden et ve sebzelerde güçlü renk oluşumunu destekler.

Uzun sofralar için dengeli ısı
Tencere yemeklerinden tas kebabına, pilavdan fırın ekmeğine kadar STAUB; kontrollü ısıyı, kalıcı rengi ve ocaktan sofraya kolay geçişi bir araya getirir.
STAUB 1974'te Fransa'nın Alsace bölgesinde kuruldu. Emaye döküm gövde, mat siyah iç yüzey ve ağır kapak; Türk mutfağındaki mühürleme, ağır pişirme ve sıcak servis alışkanlıklarıyla doğal bir uyum kurar.

Türk mutfağında iyi bir tencere, önce rengi ve aromayı kurar; sonra yemeği acele etmeden pişirir.
Döküm gövde, yahni, bakliyat ve sosların sakin bir sıcaklıkta ilerlemesini sağlar.
Mühürleyin, suyunu ekleyin, fırına alın ve aynı kapta servis edin.
Emaye yüzey, klasik seasoning gerektirmeden tekrar tekrar kullanıma hazırdır.
SORUNUZDAN BAŞLAYIN
Bugünkü ihtiyacınızı seçin: doğru parçayı bulmak, daha iyi pişirmek veya emayeye bakmak.
01 · SEÇ
Boyut, şekil ve malzemeyi gerçekten pişirdiğiniz yemeklerle karşılaştırın.
Satın alma rehberi0102 · PİŞİR
Isı tutma, kapak ve yavaş ön ısıtmanın etkisini öğrenin.
Pişirme laboratuvarı0203 · BAKIM
Yapışma, kalıntı ve saklama sorunlarını sert yöntemsiz çözün.
Bakım rehberi03Şekli tariflerinize, hacmi günlük porsiyonlarınıza göre belirleyin.

Yahni, tas kebabı, kuru bakliyat, çorba, ekmek ve uzun fırın pişirmeleri için.
Cocotte modellerini görYEMEĞE GÖRE SEÇ
İstediğiniz sonucu seçin; şekil, ısı ritmi ve ilk yemekleri eşleştirelim.
Ne pişiriyorsunuz?
EŞLEŞMENİZ
Cocotte
Yüksek kenar, ısı tutma ve sıkı kapak çorba, yahni, ekmek ve uzun pişirmeye uygundur.
Kuru fasulye

Yavaş ve kapalı
Düşük-ortada kızartın, sıvı ekleyin, kapatıp erken azaltın.
İki kısa seçim, geniş koleksiyonu mutfağınız için pratik bir öneriye dönüştürür.

Pişirme tarzını ve porsiyon miktarını seçin. Öneriniz burada görünecek.

Derinliği sulu yemek ve pilava, taban alanı ise et ve sebze mühürlemeye yeter.
Yüksek duvarlar sıvıyı içeride tutar ve ocak çevresine sıçramayı azaltır.
Sıkı oturan kapak ve iç yapı yoğuşmayı yemeğe geri taşır.
Sık pişirdiğiniz porsiyona göre seçilen tencere daha verimli ısınır.
Katmanlı emaye, her rengi ışığa göre değişen ve sofrada güçlü duran bir yüzeye dönüştürür.
18 signature colours

Cherry
#a90e1a
Try it with
Colour availability varies by collection, size and market. Check the retailer listing before choosing.
Product imagery is a colour reference; shape and knob may vary.
01 / 03
İyi mühürleme ve öngörülebilir ısı, sosun tabanını kurmayı ve uzun pişirmeyi kolaylaştırır.

Et ve sebze için istikrarlı mühürleme

Ham dökümün yıllarca kullanılacak bir tencereye dönüşümünü görün.
01 / 04
Döküm gövde ısıyı dengeler; kapağın yapısı ise uzun pişirmede nemin yemeğe dönmesine yardımcı olur.

Geleneksel yağlama gerektirmeden et ve sebzelerde güçlü renk oluşumunu destekler.
Yoğuşan buharı yemeğin üzerine daha eşit biçimde geri dağıtır.
Gaz, indüksiyon ve diğer ocaklarda çalışır; servis boyunca sıcaklığı korur.
İyi bir cocotte, kuru fasulyeden tas kebabına ve pilava kadar yüksek ısıyla başlayan yemeği sakin bir bitişe taşır.

İlk kaynamadan sonra düşük ısı, taneleri dağıtmadan sosun gelişmesini sağlar.

Formları, hacimleri ve renkleri karşılaştırın; güncel seçenekleri Amazon.com.tr'de inceleyin.
Amazon.com.tr'de keşfetSatış ortaklığı bağlantısıdır. Uygun alışverişlerde MySTAUB, size ek maliyet olmadan komisyon kazanabilir.
Ocak uyumu, ölçü, kullanım ve bakım hakkında net yanıtlar.
İlk STAUB seçimi en büyük model değil, tariflerinize ve porsiyonlarınıza en çok uyan model olmalıdır.
Sulu yemek ve ekmek için cocotte, sık mühürleme için braiser, fırından doğrudan servis için seramik düşünün.
Daha doğru seçim
Porsiyonları, tarifleri ve dolap alanını net bir boyut ve şekil kararına dönüştürün.

BAKIM MASASI
Gördüğünüz durumu seçin; güvenli ilk adımlar hemen görünsün.
Durum seçin
Mühürlerken bekleyin; iyi kızaran yiyecek çoğu zaman kendiliğinden ayrılır.
Pişirmeden sonra su eklemeden tamamen soğutun.
Ilık su ve bulaşık deterjanında bekletip yumuşak sünger veya fırça kullanın.
Metal tel veya keskin araç kullanmayın.
Tam bakım rehberiTürkiye mutfağı için bilgi
Boyut, ocak, mühürleme, bakım ve servis için Türkiye'ye uyarlanmış on beş pratik not.

Bu deneyimler günlük kullanımı anlatıyor: ocak kontrolü, porsiyon, yemeği dinlendirme ve tencereyi doğrudan sofraya getirme.
Etleri mühürledikten sonra aynı tencerede ağır ağır pişirmek hem lezzeti hem işi kolaylaştırıyor.
Read the full conversation
Search original owner comments by product, care question or buying concern. Wording is preserved and replies stay connected to each discussion.
Original community comments. No generated ratings or verification badges.
Showing 1-8 of 134
Page 1 / 17
I have two sets of the rectangular baking sets. Two of the dishes cracked when in the oven. The oven temp was 400 degrees. What could be the cause of this?
I love my staub pot. But it is getting a brownish gray ring around the inside bottom edge. To clean it I’ve always used soap and water with a soft sponge. And I’ll put a very thin layer of oil on it afterward. Should I be seasoning it in the oven with a thin layer of high heat oil for an hour at a high temperature? Any other reason why the brown/gray ring would appear around the bottom? Thanks!
I absolutely loved my Staub Dutch oven—it’s been one of my favorite pieces in my kitchen. The quality, the way it cooks everything evenly, and how beautiful it looks… truly unmatched.
Unfortunately, mine recently cracked, and I can’t use it anymore. I’m really disappointed because I’ve taken great care of it and expected it to last much longer.
Has anyone else experienced this? I’d love to keep using Staub, but this was definitely frustrating.
What’s the best way to clean my Staub dutch ovens? The black interiors are very hard to clean when there is burnt-on material. I have tried many methods. Thanks!
I purchased the Staub large, rectangular, baking dish after my old Pampered Chef dish was accidentally broken (as was my heart!). I decided to try Staub as a replacement for a number of reasons. I liked the description of materials, the look of the dish, and that it had handles. What really sealed the deal for me was that it could handle higher heat. I’ve had my new Staub bakeware for almost a year, and I’m very happy with my purchase. It cooks evenly and much easier to clean than my Pampered Chef dish since the inside is also coated. You can even use soap and water if needed, although I haven’t done that.
I’ve been using my Staub dutch oven for a few months now and yesterday, I was an idiot and picked the lid up (was hot) without a mitt and dropped it. Wouldn’t’ you know I chipped the edge of the pot and the lid as well. I’m just sick to my stomach. I’ve been wanting one of these for years and when Christmas sales came around I finally got one. I did a similar seasoning on them that I would bare cast iron in hopes it might prevent rusting. But, is there anyway one can actually fix this?
I received the Staub baking dishes as a gift. I have used this baking dish less than 10 times and today it cracked in half in the oven while I was cooking Salmon. Not sure I’d buy this brand again.
The black enamel has chipped in my cocotte. Can I get it repaired?